El Desarme in Oviedo

Ontdek het traditionele gastronomische feest van Asturië

El Desarme is een traditioneel gastronomisch feest dat ieder jaar op 19 oktober in Oviedo wordt gevierd. Restaurants en sidrerías in de Asturische hoofdstad serveren tijdens deze bijzondere dag het historische Desarme-menu met kikkererwten, kabeljauw en spinazie, Asturische pens en rijstpudding. Het feest is verbonden met gebeurtenissen uit de negentiende-eeuwse geschiedenis van Oviedo en groeide uit tot een van de bekendste gastronomische tradities van Asturië. Bezoekers combineren de lokale keuken gemakkelijk met een wandeling door het historische centrum en de sfeervolle pleinen van Oviedo. El Desarme is daardoor een mooie gelegenheid om de cultuur, geschiedenis en Asturische keuken tijdens een stedentrip te ontdekken.