Wat is typisch Spaans kersteten?
Welke Spaanse kerstgerechten staan tijdens de feestdagen op tafel?
Typisch Spaans kersteten draait om uitgebreid tafelen met familie, feestelijke gerechten en zoetigheden die bij de decembermaand horen. Op kerstavond, de Spaanse Nochebuena, vullen veel families de tafel met hapjes, zeevruchten en een zorgvuldig bereid hoofdgerecht. Van geroosterd lamsvlees en ovenvis tot een verwarmende bouillon: het Spaanse kerstmenu verschilt per streek en familietraditie. De Spaanse keuken kent dan ook geen vast kerstmaal, maar een rijke verzameling Spaanse kerstgerechten met lokale ingrediënten. Na het eten verschijnen vaak turrón, polvorones en marsepein, terwijl rond Driekoningen de Roscón de Reyes een eigen feestelijk moment krijgt. Ontdek wat Spanjaarden met kerst eten en laat je inspireren voor een Spaans kerstmenu of een smakelijke kerstvakantie in Spanje.
Advertentie
Overnachten in Spanje: voor elke smaak een fijn verblijf
Hotels in Spanje
Campings in Spanje
Vakantiehuizen in Spanje
Tapas en voorgerechten voor een Spaanse kersttafel
Een Spaans kerstdiner begint vaak met verschillende hapjes die midden op tafel worden gezet. Denk aan dun gesneden jamón, Spaanse kazen, olijven en andere kleine voorgerechten om samen te delen. Deze feestelijke start lijkt op tapas eten, al verschillen de gerechten en hoeveelheden per gezin. Voor je eigen Spaanse kerstmenu kun je koude hapjes vooraf klaarzetten en aanvullen met iets warms. Zo blijft er tijdens het eten meer tijd over voor je gasten. Zoek je een toegankelijk warm gerecht erbij, bekijk dan de Spaanse tortilla als aanvulling op je zelf samengestelde kersttafel.
Garnalen en zeevruchten als feestelijk kersteten
Zeevruchten horen voor veel Spaanse families bij een feestelijke maaltijd tijdens de kerstdagen. Vooral een schaal garnalen maakt van de voorgerechten meteen iets bijzonders, zonder een ingewikkelde presentatie. Je kunt ze voor je eigen kerstmenu eenvoudig serveren met citroen of kiezen voor een warme bereiding. Niet iedere Spaanse kersttafel staat echter vol schaal- en schelpdieren: smaak en budget spelen eveneens mee. Wissel daarom gerust een klein zeevruchtengerecht af met kaas, olijven en brood. Meer inspiratie voor zulke combinaties vind je binnen de Spaanse keuken, waar samen delen een aantrekkelijke manier van tafelen is.
Spaanse kerstsoep: van bouillon tot escudella
Tussen de voorgerechten en het hoofdgerecht verschijnt tijdens een Spaans kerstmaal geregeld een warme soep. Een geurige bouillon vormt een rustige overgang na de eerste hapjes en past goed bij winterse feestdagen. Regionale tradities zorgen voor variatie, zoals escudella in Catalonië en amandelsoep op de Balearen. Daardoor betekent typisch Spaans kersteten in Barcelona iets anders dan op een Spaans eiland. Wil je zelf meerdere gangen serveren, kies dan voor bescheiden soepporties. Lees ook over Catalonië om de streek achter een van deze bekende Spaanse kerstgerechten beter te leren kennen.
Advertentie
Ontdek Madrid, Barcelona en Valencia
Ontdek drie veelzijdige steden voor een stedentrip naar Spanje. Madrid biedt beroemde musea, levendige pleinen en gezellige tapasbars. Barcelona combineert bijzondere architectuur met een ligging aan zee. In Valencia ontdek je het historische centrum, moderne architectuur en mediterrane stranden. Kies jouw favoriete bestemming en bekijk de mogelijkheden bij Stedentrips.nl.
Stedentrip Madrid
Stedentrip Barcelona
Stedentrip Valencia
Vis uit de oven als Spaans kerstgerecht
Vis is een geliefde mogelijkheid voor het hoofdgerecht van een traditioneel Spaans kerstmenu. Ovenbereidingen met bijvoorbeeld zeebrasem of zeebaars passen bij de feestelijke gerechten die tijdens kerst worden gegeten. Voor je eigen versie kun je de vis combineren met aardappelen, citroen en een eenvoudige groentegarnituur. Laat de smaak van de vis centraal staan en houd rekening met de hapjes die al zijn geserveerd. Je hoeft bovendien geen vis én vlees klaar te maken om Spaans te tafelen. Kies binnen de Spaanse keuken vooral gerechten die bij jouw gezelschap en gewenste aantal gangen passen.
Geroosterd vlees op het Spaanse kerstmenu
Naast vis zijn geroosterd lamsvlees, speenvarken en gevulde kalkoen bekende mogelijkheden voor een Spaans feestmaal. Welke bereiding op tafel komt, hangt samen met regionale gewoonten en de voorkeuren van de familie. Een groot braadgerecht is praktisch voor een gezamenlijk diner, omdat je het aan tafel kunt verdelen. Voor je eigen Spaanse kerstmenu kun je daarbij eenvoudige aardappelen en groenten serveren. Stem de hoeveelheid af op de voorgerechten en bewaar ook ruimte voor iets zoets. Vier je een kerstvakantie in Spanje, bekijk dan vooraf welke feestgerechten restaurants op hun kerstmenu aanbieden.
Turrón, polvorones en andere Spaanse kerstzoetigheden
Bij typisch Spaans kersteten horen ook schalen met traditionele zoetigheden die na de maaltijd worden gedeeld. Turrón is een bekende favoriet, met onder meer amandelen en honing in de klassieke bereidingen. Daarnaast verschijnen polvorones, mantecados en marsepein op veel Spaanse kersttafels. Deze lekkernijen verschillen in smaak en structuur en worden vaak in kleine porties gegeten. Zet voor je eigen kerstdiner een gemengde schaal klaar, zodat iedereen verschillende soorten kan proeven. De Spaanse overheid vertelt meer over de ingrediënten en tradities achter deze Spaanse kerstzoetigheden.
Advertentie
Vakantie naar Spanje boeken
Wil je genieten van zonovergoten stranden, witte dorpen, historische steden, Moorse paleizen, flamenco en heerlijke tapas in Spanje? Hier vind je pakketreizen, hotels, vakantiehuizen en andere accommodaties. Zo vind je eenvoudig een verblijf dat perfect bij jouw wensen past.
✈️ Pakketreizen & zonvakanties
Roscón de Reyes: een zoete afsluiting rond Driekoningen
De Spaanse feestperiode gaat na kerst verder en krijgt rond Driekoningen opnieuw een zoet hoogtepunt. Dan staat de Roscón de Reyes centraal: een feestelijk versierd, ringvormig gebak om samen te delen. Het hoort vooral bij 5 en 6 januari en heeft daarmee een eigen plaats naast het kerstmenu. Je hoeft deze Driekoningentraditie dus niet als vast dessert van kerstavond te beschouwen. Ontdek de achtergrond van de Roscón de Reyes en de verrassingen die erin worden verstopt. Combineer dit met de Driekoningenoptocht voor een smakelijke kennismaking met de laatste dagen van de Spaanse kerstperiode.
Spanje heeft oneindig veel te bieden en dat kan soms best overweldigend zijn.
Mijn doel? Jouw kompas zijn in het enorme Spaanse aanbod, zodat jij straks alleen nog maar hoeft te genieten van een perfecte vakantie.
Lees meer over mij →
Advertentie
✨ Populaire activiteiten in Spanje
Maak je bezoek in Spanje compleet met bijzondere rondleidingen, excursies en activiteiten.