Olijfolie heeft geen vaste vervaldatum, maar de kwaliteit kan na verloop van tijd afnemen. Over het algemeen is ongeopende olijfolie in Spanje 18 tot 24 maanden houdbaar vanaf de productiedatum. Eenmaal geopend, kun je de olie het beste binnen 6 tot 12 maanden gebruiken. Licht, lucht en warmte zijn de grootste vijanden, dus bewaar je olijfolie op een koele, donkere en goed afgesloten plaats.

Sterk, weerbestendig en giftig. Zo zijn de oleanders die tuinen, speeltuinen en wegen in heel Spanje sieren. Op de snelwegen zijn ze te vinden in de middenberm, om de rijrichtingen visueel te scheiden. Dit is precies de eerste reden voor hun bestaan in deze omgeving. Hun bladeren helpen om het zicht op auto’s die in de tegenovergestelde richting rijden te blokkeren, wat vooral ’s nachts voorkomt dat iemand verblind raakt.

Vandaag rijden we naar het witte dorpje Comares in de Axarquía, met zijn glooiende heuvels en velden vol olijf- en wijngaarden, vormt de eerste etappe van deze reis. 

El Borge , La Villa de la Pasa, waar de ingang van de stad ons verwelkomt met de majestueuze rozijnenboog en ons leidt naar dit Muscat-paradijs van wijngaarden, wijnhuizen en voorbijgangers. 

Het Spaanse dorpje Moclinejo is een gemeente in de regio Axarquía , gelegen in de provincie Málaga regio Andalusië. Het wordt omgeven door bergen en is de toegangspoort tot de Rozijnenroute en de Wijnroute. 

Cómpeta , gelegen in de regio Axarquía in Malaga , is een wit dorp dat door de eeuwen heen diverse culturen heeft gekend. De naam komt van het Latijnse Compita-orum , wat "kruispunt" betekent, wat de belangrijke rol van Cómpeta als ontmoetings- en handelspunt in de Romeinse tijd weerspiegelt.

Vandaag rijden we naar het witte dorpje Canillas de Aceituno in de Axarquía, met zijn glooiende heuvels en velden vol olijf- en wijngaarden, vormt de eerste etappe van deze reis. 

Vandaag rijden we naar het witte dorpje Alfarnate. Wanneer de noordelijke bergen zich openen naar de westelijke Axarquía, via de Alazores- of Sol-passen, verwacht je toch niet zulke schoonheid. 

Het is moeilijk te begrijpen wat Jarramplas in Piornal betekent, tenzij je het zelf hebt meegemaakt. Voor een inwoner van Piornal is Jarramplas zijn de ultieme ervaring . Sterker nog, er is een wachtlijst tot 2048  om de hoofdrol te spelen in dit feestelijke ritueel vol magie, mystiek en emotie.

Ontdek de mooiste wandelroutes, en geniet van de schoonheid van La Rioja. Wandelpaden door de indrukwekkende bossen, wandelen langs de watervallen om van de schoonheid van La Rioja te genieten. Rioja, met zijn onovertroffen gastronomie,  weggespoeld met enkele van de beste wijnen van dit land. Maar deze kleine autonome gemeenschap is veel meer: rijk historisch en architectonisch erfgoed, charmante stadjes , cultureel aanbod en vooral een natuurlijk landschap dat de moeite waard is om beetje bij beetje te leren kennen. In dit geval gaan we alles ontdekken wat dit prachtige land verbergt in 3 natuurrijke routes die we alleen of met gezin kunnen ondernemen om samen te genieten van een heerlijk weekendje er tussenuit.

Het was voornamelijk agrarisch en verbouwde granen, olijfbomen, amandelbomen, wijnranken en vooral citrusvruchten. De oprichters waren de markies van Casa Loring, Jorge Loring Oyarzábal en Amalia Heredia Livermore, beiden kinderen van bekende zakenmannen die naar de stad kwamen op zoek naar fortuin. Volgens jurist Rodríguez de Berlanga ontstond het idee voor de tuin naar aanleiding van een bezoek aan de paleizen, villa's, parken, landgoederen en botanische tuinen die ze zeven jaar eerder tijdens hun huwelijksreis door Europa hadden gezien. Bij het aanleggen van de tuin schakelden ze de hulp in van een Franse tuinman, Jacinto Chamoussent, die exotische planten selecteerde en acclimatiseerde en talloze prijzen won voor zijn werk.

Het Spaanse handelsmerk de 'De stier van Osborne' Iedereen heeft deze symbolen wel eens gezien als je in Spanje onderweg bent, deze grote zwarte stieren. Ze staan vaak hoog op een heuvel dus niet te overzien. Deze Osborne stier in het Spaans Toro de Osborne genoemd heeft een hoogte van ongeveer 14 meter. De in 1956 geboren stier werd als embleem gebruikt in een  publiciteitscampagne en werd ontworpen door de schilder Manolo Prieto van het reclamebureau Azor. Deze grote zwarte stieren waren aanvankelijk reclame voor de Veterano  cognac uit Jerez maar in de loop der jaren werden ze een Spaans symbool.

Elk jaar in de laatste week van augustus (28e in 2024) verandert de kleine stad Buñol in de provincie Valencia in een gigantisch tomatengevecht. Het festival, bekend als La Tomatina, trekt duizenden bezoekers van over de hele wereld die allemaal komen om deel te nemen aan dit unieke, kleurrijke evenement. Maar wat is La Tomatina precies, hoe is het ontstaan, en wat maakt het zo bijzonder?

Tapas, gazpacho of het mediterrane dieet zijn echte namen in de Spaanse keuken. Een gastronomie die op basis van kwaliteit, creativiteit en vooral smaak internationaal bekend is geworden en vandaag de dag een van de belangrijkste toeristische trekpleisters van Spanje is. Wist je dat Spanje 's werelds grootste exporteur van olijfolie is en een van de grootste exporteurs van wijn? Weet je wat Iberische ham uniek maakt? Kun je je voorstellen hoe de populaire Spaanse omelet wordt gemaakt? Spanje is traditie en innovatie in de keuken en het klimaat en de geografische ligging maken het de moestuin van Europa. Een plek om lekker, lekker en gezond te eten.

El Colacho is een Spaanse traditie in het dorp Castrillo de Murcia waarbij mannen, verkleed als duivels, over baby's springen. Dit bizarre feest vindt elk jaar plaats ter ere van Corpus Christi en is een onderdeel van een langere reeks festiviteiten in het dorp. 

Spaanse keramiek behoort tot de bekendste en meest gewaardeerde ter wereld. Deze kunsttechniek vindt zijn oorsprong in de oudheid en heeft zich door de eeuwen heen ontwikkeld en een eigen karakter gekregen. Spanje kent een grote verscheidenheid aan keramiek, van het traditionele aardewerk uit sommige Andalusische streken , via het moderne ontwerp van Baskisch keramiek of de oosterse stijl van Manises-keramiek , tot het innovatieve artistieke keramiek van Talavera de la Reina .

De essentie van het festival bestaat uit het beschermen van de beschermheilige van de stad, de Maagd van Barmhartigheid, tegen een afgezant (Cascamorras) van de buurman Guadix die haar wil meenemen. De Bastetanos kunnen dit alleen voorkomen als ze Cascamorras met zwarte verf bedekken voordat ze de tempel bereiken waar de beschermheilige van Bastetano wordt bewaard. Daarom gaat een stroom van zwart bevlekte mensen op jacht naar Cascamorras in een race van ongeveer 3 km door de stad.