Vette Donderdag & Jueves Lardero: De Start van Carnaval
Beleef de Spaanse traditie en overvloed in februari 2026
Carnaval 2026: Een Kleurrijk en Smaakvol Spektakel
Op 12 februari 2026 barst in Spanje het feestgedruis los wanneer het officiële startschot voor Carnaval wordt gegeven. Tot en met 18 februari transformeert het land in een bruisend decor van traditie en uitbundigheid.
Het hart van de festiviteiten klopt tijdens de “Jueves Lardero” — de beroemde Vette Donderdag. Of je nu de ‘Dijous Gras’ in Catalonië viert, de ‘Día de la Mona’ in Albacete beleeft of aanschuift bij de ‘Jueves Merendero’ in Salamanca: overal heerst dezelfde passie voor overvloed. Elke regio eert deze dag met unieke culinaire specialiteiten, waarbij de Spaanse liefde voor goed en uitgebreid eten op een voetstuk wordt geplaatst.
De Oorsprong van: Lardo, Spek en Traditie
De geschiedenis van Jueves Lardero voert ons diep terug in de christelijke tradities. Het was de dag waarop religieuzen zich nog één keer overgaven aan een feestmaal vol overvloedig varkensvlees, vlak voordat de sobere vastentijd intrad.
De naam zelf draagt de geur van deze traditie in zich: ‘lardero’ stamt af van het Latijnse ‘lardarius’, wat spekmaker betekent. Het is nauw verwant aan het werkwoord ‘lardear’ — het insmeren met vet — en het woord ‘lardo’ (spek).
Als de allereerste dag van het Carnaval markeert het een krachtig contrast. Terwijl het woord Carnaval zelf afstamt van ‘carnem-velare’ (het vlees laten staan), is Jueves Lardero juist het moment waarop vlees en vet centraal staan. Het is een laatste eerbetoon aan de aardse geneugten voordat Aswoensdag de periode van reflectie en offer aan God inluidt.
Zoek en boek je verblijf in Spanje
Huur & Vergelijk: Auto, Fiets en Campers
✨ Populaire Activiteiten & Tours
Maak je vakantie in 2026 compleet met de meest onvergetelijke ervaringen.
